Die große KAFFEE-BIBEL

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Produktinformationen "Die große KAFFEE-BIBEL"

Die große KAFFEE-BIBEL

Geschichte Sorten Röstung Verarbeitung Rezepte Latte Art Zubereitung Wirkung Mahlgrade Handel

Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke

CHRISTIAN

Die ganze Welt des Kaffees

Kaffee ist Genuss und Lebensqualität, Sinnlichkeit und Leidenschaft - vereint in einer Taxxe. Sein einzigartiges Aroma in Verbindung mit seiner belebenden Wirkung hat uns schon längst verzaubert und Kaffee zu unserem beliebtesten Getränk gemacht. Doch was wissen wir über den duftenden Muntermacher?

In der großen Kaffee-Bibel erfahren Sie alles Wissenswerte rund umd das koffeinhaltige Kultgetränk. Von Entdeckung und Verbreitung, über Verarbeitung, Handel und Rösttechniken, bis hin zu den unterschiedlichen Zubereitungsarten können Sie den spannenden Weg der Kaffeebohne bis in die Tasse verfolgen. Lernen Sie alles über Qualitätsmerkmale, Inhaltsstoffe, Mythen und neueste Trends. Mit einfachen Tipps und Tricks zaubern auch Sie die perfekte Crema, wunderbar luftigen Milchschaum und künstlerische Latte-Art-Bilder für den heißgeliebten Cappuccino. Abgerundet wird das umfassende Kaffeewissen mit Rezepten für die besten Kaffeespezialitäten und das süße Extra auf der Kaffeetafel.

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